Descrizione

Il Bideona Tempranillo de Laderas è un vino locale proveniente dai vari paesi della Rioja Alavesa, dove Bideona coltiva centinaia di piccoli appezzamenti con una superficie media di appena 0,3 ettari. Un vino perfetto per apprezzare la tipicità di questo vitigno in un ambiente unico, situato tra il fiume Ebro e la Sierra de Cantabria. Inoltre, è un vino che si abbina a tantissimi piatti grazie alla sua acidità rinfrescante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bideona
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
60.000 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi freschi di ciliegie, frutti di bosco rossi e timo.
Bocca
Corpo medio, lunghezza e equilibrio tra acidità, frutta e tannini.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare ad antipasti, piatti a base di riso e pasta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti da Villabuena de Álava, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas e Baños de Ebro, situati a un’altitudine compresa tra i 450 e i 620 metri.
Età
Una media di 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo essere state diraspate, le uve vengono fatte fermentare in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento in grandi botti di legno, serbatoi di cemento e deposito di acciaio inox per circa 12 mesi.