Descrizione

Honoro Vera è un progetto del gruppo Gil Family States che ha fatto il suo ingresso nella D.O.Ca Rioja dopo aver comprato nel 2016 diversi appezzamenti nelle regioni della Rioja Alta e della Rioja Alavesa. Questo vino monovarietale Tempranillo è un rosso giovane fatto con uve che vengono da queste due sottozone. Il risultato è un vino equilibrato e molto fruttato con cui questo gruppo vinicolo intende entrare nel circuito dei vini di massima qualità di questa denominazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ateca
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Intenso, molto fruttato e con note speziate.
Bocca
Passaggio speziato e gustoso, minerale con un finale lungo che lascia un ricordo di cacao pregiato. Tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con riso, pasta, verdure, prosciutto, salumi, carne arrosto o alla griglia e formaggi freschi e stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Laguardia, vicino alla Sierra Cantabria.
Età
Tra i 15 e i 60 anni.
Suolo
Calcarei e argillosi.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura inferiore a 25 °C.
Invecchiamento
Dopo la fermentazione malolattica, il vino resta nel deposito di acciaio inox fino all'imbottigliato.