Descrizione

Bianco portoghese della regione di Vinho Verde, fatto con tre varietà autoctone della zona. L'Alvarinho dà struttura e corpo, il Loureiro aggiunge un'intensità aromatica speciale e l'Avesso porta acidità e mineralità uniche

Dettagli del prodotto

La cantina
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Produzione
150.000 bottiglie
Varietà
40% Loureiro, 40% Avesso, 20% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Colore giallo limone con riflessi verdastri.
Profumo
Molto aromatico, con un forte sentore di fiori d'arancio, aromi agrumati e minerali.
Bocca
Fresco e minerale. Finale lungo, con aromi puri di fiori d'arancio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2029 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette. Una volta vendemmiate, le uve vengono portate in cantina, dove riposano in celle frigorifere per mantenere le loro qualità organolettiche.
Vinificazione
Pressatura delicata e chiarificazione a freddo. Fermentazione lunga a bassa temperatura, tra i 12 e i 16 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 3 mesi con i propri lieviti.