Descrizione

L'albariza ospita i vigneti di Palomino (chiamato anche Listán blanco) che sono alla base di questo vino. Un vino al limite dell'invecchiamento biologico nel sistema tradizionale di criaderas e soleras, selezionato nell'antica cantina di Jerez de la Frontera. Salino, untuoso e avvolgente. Presentato in un nuovo formato da 50 cl

Dettagli del prodotto

La cantina
Argüeso
Tipo di vino
Fino
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Palomino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Colore dorato.
Profumo
Aroma medio-forte, con note di mandorla e tostato.
Bocca
Salato, cremoso, molto secco, avvolgente e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Vino perfetto con qualsiasi aperitivo, che si abbina bene anche a insalate, zuppe fredde, risotti e, ovviamente, prosciutto iberico, frutti di mare e pesce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nella zona di Jerez Superior.
Suolo
Terra di albariza.
Vinificazione
Prodotto al limite dell'invecchiamento biologico nel sistema tradizionale di criaderas e soleras e selezionato in un'antica cantina di Jerez de la Frontera.
Invecchiamento
Una media di 8 anni.