Descrizione

I vini invecchiati in anfore di terracotta di solito tirano fuori il meglio di un certo tipo di uva. Javier Arizcuren ha cercato di fare lo stesso con il Mazuelo, un vitigno che di solito dà ai vini freschezza e longevità. Un vero omaggio alle qualità di un'uva fantastica. In degustazione, il passaggio in terracotta si traduce in un leggero fondo terroso che si combina perfettamente con gli aromi fruttati di prugna nera e ribes rosso che l'uva conferisce.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Arizcuren
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
995 bottiglie.
Sottozona
Rioja Oriental.
Varietà
100% Mazuelo
Altri formati disponibili:
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi fruttati (prugna nera e ribes) su un leggero fondo terroso dato dall'argilla.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2027 circa, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Cantera y El Arenal
Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 530 e i 600 metri sul livello del mare nella Sierra de Yerga. Viticoltura biologica in fase di certificazione.
Suolo
Franco-sabbiosi.
Clima
il 2021 è stato caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli, che hanno influito sulla maturazione e hanno portato a un ciclo brillante. Il periodo di vendemmia si è prolungato, favorendo una maturazione fenolica senza accelerazioni e una raccolta selettiva.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 11 kg. Selezione dei grappoli.
Vinificazione
In depositi di acciaio inox aperti. Macerazione a freddo per 2-4 giorni e fermentazione per 10-12 giorni con pigiatura quotidiana. Malolattica in vasi di terracotta non rivestiti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 8 mesi negli stessi vasi di terracotta non rivestiti in cui avviene la malolattica.
Imbottigliamento
Nel giugno 2022.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

The amphora-aged version of this Quel Mazuelo hails from two plots - El Arenal and Viñedo de la Cantera - situated at 530 and 600 metres, respectively. Sappy and perfumed, with plum and bramble fruit, a wet stone undertone, fresh acidity and nicely judged tannins. A young vine component adds some zip here. 2024-30