Descrizione

Il Badenhorst Family Red Blend è un vino rosso biologico firmato dai cugini Badenhorst, esponenti della Swartland Revolution, un movimento di viticoltori che punta sul minimo intervento e sulla massima espressione del terroir nei propri vini. È prodotto con diverse varietà, tra cui spiccano il Cinsault, il Syrah e il Garnacha, tra le altre. Dopo una vinificazione tradizionale che prevede un affinamento in botti di legno usate da 4.000 litri per 16 mesi, otteniamo un vino dal profilo concentrato e intenso, ideale per accompagnare stufati, piatti di pasta e carne rossa.

Dettagli del prodotto

La cantina
AA Badenhorst Family Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.8% vol.
Varietà
Cinsault, Syrah, Garnacha, Otras
Origine
Swartland

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti di bosco, note floreali e sentori speziati di pepe e liquirizia.
Bocca
Si presenta corposo, con tannini ben integrati e rinfrescanti, che regalano note salate e di frutti rossi.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piccoli appezzamenti di vecchi vigneti situati sui pendii del monte Paardeberg, coltivati secondo criteri biologici senza l'uso di pesticidi né diserbanti.
Vinificazione
Dopo una refrigerazione notturna, le uve vengono trasferite in tini di cemento e legno dove vengono "pigiate" per avviare una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Il vino rimane sulle sue fecce per 6 mesi e, dopo la pigiatura, matura per 16 mesi in botti di legno usate da 4.000 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Composed of 35% Shiraz, 31% Cinsault, 17% Tinta Barocca, 13% Grenache and 4% Touriga Nacional, the 2019 Family Red Blend is red-fruited, spicy and mineral with notions of dusty leather and ripe cherries. Medium-bodied, the palate is fresh and juicy while offering flavors of potpourri, red peppercorn and wild raspberry and shows a balanced structure with lively acidity and lifting tannins. The wine glides to a delightful, complex and food-friendly finish. Give it a try; it’s quite lovely.