Descrizione

La scommessa più eco-friendly di Cantine Barahonda. Un vino pensato per chi apprezza la viticoltura fatta da un vigneto coltivato senza pesticidi e con pratiche che non danneggiano l'ambiente. Fatto con un mix di Monastrell e Syrah, questo rosso con una buona intensità fruttata è fresco, intenso e gustoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barahonda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
60% Monastrell, 40% Syrah
Origine
Yecla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Buona intensità fruttata al naso.
Bocca
Vellutato, piacevole e fruttato. Finale pulito con note di legno ben integrate, con un'acidità che gli dà freschezza. Pulito, intenso e gustoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Se conservato bene, può durare circa 7-8 anni dopo la vendemmia.
Abbinamento
Perfetto con formaggi stagionati, carne alla griglia e snack come frutta secca.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono a 700 metri sul livello del mare.
Età
I vigneti di Monastrell hanno 40 anni e quelli di Syrah 20.
Suolo
Principalmente sabbia, calcare e un po' di argilla.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo che lo rende davvero diverso dal resto della provincia di Murcia. Gli inverni possono arrivare fino a -7 °C e le estati fino a 38 °C, con poche piogge.
Vinificazione
Ogni varietà viene vinificata separatamente.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi in botti di rovere francese.