Descrizione

Il Barbeito 10 Years Verdelho Reserva Velha è una delle creazioni più emblematiche di Ricardo Freitas per la cantina Barbeito. Come tutti i vini generosi di questo tipo, invecchia secondo il tradizionale sistema del «canteiro», in cui il vino rimane in botti di rovere francese per un certo periodo (in questo caso, un decennio), ricevendo il calore naturale del sole per accelerare il processo di ossidazione. Il risultato è un vino da dessert semisecco di una sofisticatezza sorprendente, che colpisce per la sua consistenza setosa e la sua acidità pungente. Un vino da meditazione che cattura l'essenza vulcanica e lo scorrere del tempo della più famosa isola portoghese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinhos Barbeito
Tipo di vino
Madeira
Alcool
19.0% vol.
Varietà
100% Verdelho
Origine
Madeira

Degustazione

Vista
Colore ambrato brillante.
Profumo
Svela un complesso bouquet di frutta secca, scorza d'arancia caramellata e note di spezie esotiche su un fondo delicatamente affumicato.
Bocca
Colpisce per la sua consistenza setosa, bilanciata da un'acidità vivace e pungente che è il segno distintivo di Barbeito, e si conclude con un finale secco, lungo ed elegantemente salino.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Con i brodi, la frutta secca, i formaggi a pasta dura o semplicemente come stuzzichino raffinato.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti selezionati sulla costa nord e sud dell'isola di Madeira, alla ricerca del perfetto equilibrio tra maturità e freschezza minerale.
Invecchiamento
Il suo processo di invecchiamento segue il tradizionale metodo «canteiro», in cui il vino riposa per un decennio in botti di rovere francese collocate nei soppalchi delle Cantine, assorbendo gradualmente il calore naturale del sole.