Descrizione

Uno champagne Brut Blanc de Blancs, il primo prodotto da queste Cantine. Uno champagne delicato, elegante, con sottili sentori di affinamento. Un ottimo esordio per queste Cantine a conduzione familiare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barrat-Masson
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Delicato, elegante, con sentori delicati di affinamento.
Bocca
Un vino piacevole al palato, facile da bere, minerale e con una consistenza fantastica.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei paesi di Villenauxe-la-Grande e Bethon (i paesi più a sud della Côte de Sézanne).
Età
Una media di 40 anni.
Suolo
Calcarei.
Clima
Continental.
Raccolto
Vigneti coltivati secondo i principi della viticoltura biologica certificata.
Vinificazione
Fermenta e matura per 9 mesi sui lieviti, sia in serbatoi di acciaio inossidabile che in botti vecchie di diverse dimensioni. Percentuale di vino di riserva: 0%. Annata 2011. Dosaggio di 6 grammi di zucchero.
Invecchiamento
30 mesi di affinamento in bottiglia e sboccatura manuale “a volée”.