Descrizione

Il giovane bianco di Beronia ci regala il profilo più fresco e fruttato della Rioja. Fatto soprattutto con Viura, l'uva bianca più famosa della zona, è perfetto da stappare con l'aperitivo, con piatti leggeri e con i prodotti del mare. Un'ottima scelta da tenere sempre a portata di mano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Beronia
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Viura, Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo-verdastro, limpido e brillante.
Profumo
Attraente e intrigante. Ha note agrumate e fruttate di ananas e pera su un fondo di erbe aromatiche, tra cui spicca il finocchio. Alla fine, spuntano sentori di scorza di lime e nespola che danno freschezza, lunghezza e complessità.
Bocca
Fresca, lunga, corposa, equilibrata e con un finale goloso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Un ottimo abbinamento per aperitivi, antipasti, insalate e piatti mediterranei a base di pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che si trovano nella zona di Ollauri (Rioja Alta).
Dimensioni
25 ettari di vigneti di proprietà e altri 870 controllati dalle Cantine, anche se non sono di sua proprietà.
Età
L'età media dei vigneti è di 30 anni, con alcuni che risalgono a prima della fillossera e altri (più giovani) piantati nella primavera del 2011.
Suolo
Prevalgono i terreni argilloso-calcarei.
Vinificazione
Una volta che l'uva arriva in cantina, dopo il diraspato viene fatta macerare per 24 ore. Poi, si fa una decantazione statica a 5 °C e subito dopo si parte con la fermentazione alcolica a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Invecchiamento
Questo vino non viene fatto invecchiare in botte.