Descrizione

Le uve usate per fare questo gioiellino bianco vengono per lo più da alcuni dei vigneti più vecchi del Sudafrica, piantati più di un secolo fa. Tra questi, due vigneti situati nell'antico letto del fiume Franschhoek, piantati nel 1902 e nel 1942, e il vigneto La Colline, fondato nel 1936 su un pendio più alto della valle. La miscela include anche una piccola percentuale di Moscato d'Alessandria raccolto precocemente nel vigneto del 1902, aggiunto per conferire acidità piuttosto che aromi. Il risultato è un vino elegante, fresco, espressivo e indimenticabile, una vera meraviglia che dimostra il potenziale di questa varietà francese in terra sudafricana.

Dettagli del prodotto

La cantina
Boekenhoutskloof Winery
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.2% vol.
Varietà
97% Semillon, 3% Moscatel de Alejandría
Origine
Franschhoek

Degustazione

Profumo
Fresco, profumato e super piacevole, con aromi intensi di agrumi, pompelmo, miele e frutta secca.
Bocca
Complesso e intenso, con una mineralità precisa, con note di agrumi e frutta a nocciolo, sentori di frutta secca, mela e camomilla, e un delicato tocco salino. Ha una consistenza avvolgente e una notevole persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tre vigneti piantati in alberello senza irrigazione, in zone con poca o nessuna pendenza dell'antico letto del fiume Franschhoek.
Età
Vigneti piantati tra il 1902 e il 1942.
Suolo
Alluvionali con un sacco di marna. Il terzo vigneto, piantato nel 1936, è più in alto nella valle, su un pendio esposto a sud su terreni di granito e quarzo decomposto.
Clima
Le condizioni invernali sono state, in generale, buone, portando a una stagione di crescita fresca che ha dato piccoli grappoli e bacche super compatte. Un po' di pioggia durante la crescita ha reso necessario gestire con attenzione il vigneto per tenere a bada le malattie nella valle. L'annata 2022 è un'espressione eccezionale del Semillon, che ha mostrato una notevole resistenza e qualità nonostante le condizioni difficili.
Vinificazione
Pressatura di grappoli interi e fermentazione spontanea in barili classici da 225 litri e in uova di cemento.
Invecchiamento
L'invecchiamento avviene a bassa temperatura, senza aggiunta di solforosa, per 14 mesi, il 70% in barrique nuove di rovere francese e il 30% in uova di cemento. Questo approccio ossidativo a bassa temperatura permette di migliorare la consistenza del Sémillon, creando una struttura in un vino che può sicuramente resistere alla prova del tempo. Il Moscato d'Alessandria, invece, fermenta con le bucce e matura in anfore di terracotta.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Creamy and textural, with complex layers and aromas of almond, waxed lemon, thyme, persimmon and fragrant apricot. Cedar, too. Full-bodied but with wonderful freshness. Full of fruit on the palate with a very long finish. From old vines planted in 1902, 1942 and 1936. Vinified 70% in new oak and 30% in concrete egg. Drink or hold.

Decanter:

This stunning Sém is made from some of South Africa's oldest vines: two vineyards planted in 1902 and 1942 in the ancient Franschhoek riverbed and the La Colline vineyard, planted in 1936 on a slope further up the valley. The blend also contains a small percentage of early-picked Muscat of Alexandria from the 1902 vineyard, to add acidity rather than aromatics. It is skin-fermented and matured in amphora, while the Semillon ages for 14 months in 70% new French oak barriques and 30% in concrete eggs, allowing texture to develop. Such purity and vibrancy to the golden citrus aromatics, with zesty grapefruit and honeyed nuttiness. Complex and concentrated palate, driven by a streak of minerality, with layers of pristine citrus and stone fruit, hints of nuts, apple and chamomile; a touch of salinity too. Textured and long, this will continue to deliver with time in bottle

The Wine Advocate:

The Boekenhoutskloof 2022 Franschhoek Semillon comes from a plot of old vines, one of the oldest in the Western Cape, planted in 1902. Another vineyard on sandy soils was planted in 1942 and another yet on granite soils in 1956. A tiny percentage of Muscat, just 2% to 3%, is blended in. The Muscat is harvested last and put into clay Tava pots to keep it as neutral as possible. However, it does add a tiny bit of acacia flower and honey. The Semillon is waxy and rich with linseed oil and chamomile. Semillon was planted on the Cape in the 1800s, and it mutated to show a South African personality. This wine is slightly reductive and tight. Although it is coming to market now, give it more time in the cellar. Semillon becomes very gastronomic with time, proprietor Marc Kent says.