Descrizione

Bouza è uno dei progetti uruguaiani con più tradizione e usa uno dei suoi vigneti più curati, il Pan de Azúcar, per fare questo vino rosso. È un monovarietale di Merlot con intense note aromatiche floreali, tra cui spiccano le violette, e un passaggio in bocca setoso e con un buon corpo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Bouza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.9% vol.
Varietà
100% Merlot
Origine
Maldonado

Degustazione

Profumo
Profumo di lampone fresco, violetta e altri fiori.
Bocca
Al palato si presenta con tannini dolci, buon corpo, vellutato, con un finale lungo e setoso con sentori di lampone. Finale prolungato.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Lascia decantare prima di servire. Può stare in bottiglia per più di 10 anni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a cordone, a Maldonado.
Suolo
Terreni sassosi.
Vinificazione
Selezione manuale delle uve e poi fermentazione a temperatura controllata di 26 °C. Macerazione per 10 giorni con due rimontaggi e una follatura al giorno.
Invecchiamento
13 mesi in botti di rovere francese.