Descrizione

As Bravas Malbec è un altro capolavoro del grande enologo Alejandro Vigil. Nella sua prima annata, questo rosso ha aromi di frutti neri maturi, note speziate e un carattere minerale intenso. La sua acidità e il suo finale lungo confermano che abbiamo a che fare con un vino intenso da invecchiamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
13.5% vol.
Varietà
95% Malbec, 5% Semillón
Origine
Valle de Uco

Degustazione

Profumo
Ha aromi di frutta nera insieme a note erbacee (timo) e floreali e sfumature speziate su un fondo di cedro
Bocca
Seria, minerale, austera e molto elegante, con un corpo medio, acidità vivace, grande freschezza, equilibrio e finezza.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2040 circa, se lo tieni in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Cordón El Cepillo.
Descrizione
Vigneto ad alta densità (8.000 piante per ettaro) a San Carlos, a 1.300 metri sul livello del mare. Malbec su viti non innestate.
Dimensioni
1,7 ettari.
Suolo
Coluviale con pietra calcarea marina sul fondo.
Clima
Coltivazione in secco, clima freddo e neve perenne. Si può dire che il 2016 è stato l'anno più freddo degli ultimi trent'anni. Il freddo è arrivato nell'inverno del 2015, quando la neve ha coperto completamente le Ande, portando il flusso dei torrenti e delle falde acquifere sotterranee ai massimi storici. Queste condizioni estreme hanno portato a rese inferiori del 40-50% rispetto al solito nella zona, creando vini con grande mineralità, concentrazione e potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento a una temperatura media di 26 °C. Macerazione a freddo per 5 giorni, seguita da un'infusione di 23 giorni, con il 30% di grappoli interi
Invecchiamento
Invecchiamento per 64 mesi in vecchie botti e un anno in bottiglia.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

There is a new top of the range produced with pure Malbec from a very small plot in the Cordón El Cepillo. It's a cool place with a small slope in a mostly flat vineyard with very different soils and angular stones in a place that has glacier moraine, which is completely different from the rest of the vineyard. It makes the grapes ripen much earlier and gives a very strict and stony wine with a textured palate with abundant dusty tannins. 2016 was a super cold and rainy year, and the 2016 As Bravas Malbec has only 12.5% alcohol and incredible freshness. It's only medium-bodied with gobsmacking balance and is incredibly harmonious, nuanced and subtle, with all that it needs for a very long life in bottle. This is serious, tight, austere and incredibly elegant. It matured in 2,000-liter oak foudres for some 60 months. It was bottled in April 2022. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Savory tobacco, dark truffles, undergrowth and a hint of cedar to the black fruit. Super succulent and energetic on the palate, which has a rapid, brisk feel to it. Racy acidity gallops across the mineral and transparent palate. Long, linear and super delicious. A unique malbec with a huge contrast between the savory nose and austere palate. Drink or hold. (Zekun Shuai)