Descrizione

Un Viura puro con un fantastico potenziale di invecchiamento, che si arricchirà con il tempo grazie a quasi un anno di affinamento in botte. È quello che troviamo nella versione bianca di Buradòn Las Plegarias, un vino che nasce dai terreni calcarei ai piedi delle montagne di San Vicente de la Sonsierra. Seri, austero e con timide note di camomilla e fosforo, preludio di un palato agrumato, fresco, minerale e sfumato dal rovere

Dettagli del prodotto

Il produttore
Carlos Sánchez Viticultor
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
1.350 bottiglie
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2030 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Plegarias
Descrizione
Appezzamento coltivato in alberello nella zona di Cabezada de San Vicente de la Sonsierra, a 450 metri di altitudine. In fase di certificazione biologica.
Età
Viti piantate nel 1970.
Suolo
Di argilla calcarea.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg con una prima selezione rigorosa in vigna.
Vinificazione
Macerazione senza diraspatura in vasche aperte per 24 ore. Pressatura verticale e decantazione statica per 48 ore. Fermentazione naturale in botti borgognone da 400 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi con i propri lieviti fini in botti.
Imbottigliamento
Non stabilizzato né filtrato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This pure viura comes from a vineyard planted in 1975 in San Vicente de la Sonsierra. Flinty with evocative aromas of waxed lemons, wet chalk, stones and a touch of pie crust in the background. Energetic and assertive, with lots going on. Medium- to full-bodied, layered and textured. Harmonious with a pleasant creaminess and fresh, lively acidity in perfect balance. Flavorful, long and expansive finish. Very well constructed. Aged for 10 months in French oak barriques. Drink now or hold.