Descrizione

Vino de pueblo che riflette il paesaggio di Labastida e della regione della Sonsierra. Il Tempranillo domina l'uvaggio, completato dalla Garnacha, dando vita a un vino fruttato, fresco, profumato e facile da bere. Il rosso perfetto per iniziare a scoprire le creazioni del viticoltore ed enologo Carlos Sánchez

Dettagli del prodotto

Il produttore
Carlos Sánchez Viticultor
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
2.380 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti in alberello situati nelle zone medio-alte di Labastida e San Vicente de la Sonsierra.
Età
Viti piantate nel 1982.
Suolo
Arenarie calcaree e argille.
Raccolto
Vendemmia manuale l'1 e il 2 ottobre 2022 in cassette da 18 kg con una selezione rigorosa sia in vigna che in cantina.
Vinificazione
Diraspato in deposito di acciaio inox aperto. Fermentazione spontanea e macerazione per un mese. Pigiatura. Malolattica naturale in botti di rovere di Borgogna.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi con i propri lieviti in botti di rovere francese di diversi volumi.
Imbottigliamento
Nel gennaio 2024, senza essere stato filtrato o stabilizzato prima.