Descrizione

Bubbles & Joy è una celebrazione della vita nella sua forma più pura. Si tratta di un pet-nat (pétillant naturel) senza filtri, senza zuccheri aggiunti e con quella torbidità genuina che caratterizza i vini naturali. È uno spumante piacevole, pensato per chi cerca freschezza immediata, bollicine croccanti e la sensazione di libertà ad ogni sorso. Come suggerisce il nome, è un biglietto diretto verso momenti di felicità condivisa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Exopto
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2024
Alcool
11.0% vol.
Produzione
2.000 bottiglie
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore dorato con riflessi verdastri.
Profumo
Presenta note agrumate e minerali, oltre a sentori di frutta bianca.
Bocca
Al palato si presenta vivace, fresco e con una bella consistenza. Molto rotondo ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
Abbinamento
Ottimo con stuzzichini come le gildas, la cecina e formaggi assortiti. Una delizia con piatti asiatici e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Espinal
Descrizione
Vigneto a San Vicente de la Sonsierra, a 650 metri di altitudine.
Età
Piantato nel 2018.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
L'annata 2024 si caratterizza per una produzione limitata ma di ottima qualità. Nonostante un ciclo intenso caratterizzato dalla siccità e da piogge in momenti cruciali, l'estate mite ha permesso una maturazione perfetta.

Vinificazione
Prodotto con metodo tradizionale. Fermentazione a bassa temperatura inizialmente in depositi di acciaio inox, per poi completare il processo in bottiglia, senza sboccatura.
Invecchiamento
In bottiglia per 6 mesi sui lieviti.