Descrizione

Con Burgo Viejo Blanco abbiamo cercato un vino che si abbini bene sia a un piatto che a una chiacchierata. Ha un grande potenziale fruttato e una buona consistenza in bocca. All'olfatto ha interessanti aromi di pera e note dolci di pasticceria

Dettagli del prodotto

La cantina
Burgo Viejo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Bassa Rioja
Varietà
Viura, Tempranillo blanco
Origine
Rioja
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino pulito e brillante.
Profumo
Aromi di pera e note dolci di pasticceria.
Bocca
Sapore fresco e cremoso, molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Pesce, frutti di mare e risotti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati nel comune di Alfaro.
Clima
Continental con influenze mediterranee.
Vinificazione
Pressatura delicata dell'uva. Svinatura e fermentazione a bassa temperatura. Non c'è fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Imbottigliamento
Imbottigliato con la massima cura per mantenere tutti i suoi aromi e la sua freschezza.