Descrizione

Un vino rosato maiorchino fatto con le varietà Pinot Noir, Callet, Mantonegro e Merlot. Ha un'intensità aromatica intensa, con eleganti note di fiori d'arancio e rosa e un primo sorso piacevole e fresco.

Nel

complesso, è un vino gentile e delicato che invita a essere gustato in tante occasioni, perfetto per condividere momenti speciali con la famiglia e gli amici e ideale per accompagnare risotti, pasta, frutti di mare, carni bianche, cucina araba e orientale

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Axartell
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Pinot Noir, Callet, Mantonegro, Merlot
Origine
IGP Mallorca

Degustazione

Vista
Il colore rosato, che di solito viene detto "pelle di cipolla", è dovuto al leggero contatto del mosto con le bucce dell'uva prima della fermentazione.
Profumo
Aromi di caramelle gommose e composta di frutta tropicale. Sul fondo si sentono fragranze di caramello e crema che avvolgono le note varietali e gli danno più complessità.
Bocca
Si fa notare per il suo carattere leggero ed equilibrato, che lo rende un vino molto avvolgente e di grande eleganza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti, pasta, frutti di mare, carni bianche, cucina araba e orientale.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di tre mesi sulle fecce fini.