Descrizione

Il vino Carmelo Rodero Crianza è fatto con uvaTinta del País (Tempranillo) e un po' di Cabernet Sauvignon. L'azienda di Burgos, che sta a Pedrosa de Duero, usa uve da vigneti di circa 35 anni per fare questo vino. Un classico della Ribera del Duero

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Rodero
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi rubino.
Profumo
Profilo aromatico elegante e complesso, dove le note fruttate del Tempranillo, come il lampone e il mirtillo, si intrecciano con delicate sfumature di pane tostato e spezie provenienti dal suo passaggio in botte.
Bocca
Si presenta goloso ed equilibrato, con una consistenza setosa che riempie il palato. I suoi tannini dolci e ben integrati conducono ad un finale lungo e persistente, invitando a godersi ogni sorso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e piatti unici, come stufati tradizionali, fagioli con pancetta o stufati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati a cordone e alberello a Pedrosa de Duero (Burgos), a un'altitudine tra gli 837 e gli 862 metri sul livello del mare.
Età
Circa 35 anni.
Suolo
Complessi limosi e sassosi.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Vinificazione per gravità (sistema OVI) senza usare pompe.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in barrique nuove di rovere francese da 225 litri.