Descrizione

Raza prende il posto del Carmelo Rodero Reserva. Prodotto in onore delle radici e del paesaggio di Pedrosa de Duero, con questo vino le Cantine di Burgos puntano a esaltarne il carattere e la forza distintivi. Spontaneo, elegante, setoso ed equilibrato. È intenso e morbido allo stesso tempo. Ha l'eleganza del suo predecessore e ne migliora la freschezza. Nell'ultimo rapporto di Jancis Robinson ha ottenuto un punteggio di 18 su 20, risultando uno dei vini più apprezzati della Ribera del Duero secondo la critica e la Master of Wine inglese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Rodero
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.2% vol.
Varietà
90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Profumo
Svela un impressionante ventaglio di aromi in cui la frutta matura e fresca si esprime con un'intensità sublime. Le profonde note di frutti neri, more e prugne si intrecciano con delicate sfumature speziate, conferendo una delicata complessità.
Bocca
Un attacco morbido che si evolve in un gusto avvolgente, perfettamente equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, bistecche e arrosti.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parajes de Quintana, de Boada, de Valcabado, de Guzmán y de Pedrosa
Descrizione
Questo vino nasce dalla combinazione di cinque cru nei dintorni di Pedrosa de Duero. I vigneti sono coltivati a cordone e in alberello, a un’altitudine compresa tra gli 837 e gli 862 metri.
Età
Circa 35 anni.
Suolo
Prevalentemente argilloso.
Clima
L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche difficili. Il ciclo è iniziato con un inverno intenso segnato dalla tempesta Filomena all'inizio dell'anno, che ha portato forti nevicate e piogge. L'estate è stata calda e secca, caratteristiche tipiche della regione, il che ha favorito la maturazione delle uve. Tuttavia, le precipitazioni sono state scarse e la mancanza di umidità nel terreno ha influito sul processo di maturazione, costringendoci a ricorrere alle riserve accumulate durante Filomena. Nonostante le avversità, le condizioni climatiche estreme hanno determinato un risultato intenso per la vendemmia, giudicata eccellente.
Raccolto
Vendemmiatura manuale con selezione in vigna.
Vinificazione
Per gravità (sistema OVI).
Invecchiamento
Affinamento di 20 mesi in botti nuove di rovere francese da 225 litri.
Imbottigliamento
Nell'agosto del 2023.

Recensioni degli esperti

Suckling:

A textured, dense and structured Ribera del Duero with aromas of dark plums, bark, roasted mushrooms and sweet spices with hints of coconut. It’s intense and full-bodied with plush tannins and a generous core of berries, dark chocolate and sweet spices. Focused finish. Drink after 2025.

Ferrán Centelles (Jancis Robinson):

Podrías perderte en la cantidad de aromas que hay en esta copa. Niveles máximos de profundidad, con numerosas capas aromáticas: fruta negra madura, grafito, romero, violeta y una deliciosa presencia de madera, que acompaña sin imponerse. Taninos dulces, de calidad gourmet e impresionante, envueltos por un alcohol generoso. Muy largo y lleno de sabor. Un vino maravilloso que envejecerá de forma excelente. Poder domado, aún en un estado de sorprendente juventud. Imagino un gran potencial de guarda.