Descrizione

Carmen è un vino fatto con il cuore, perché è dedicato alla mamma di Benjamín Romeo. Mentre stava costruendo la nuova cantina, Benjamín ha pensato che fosse il momento giusto per fare un vino diverso, unendo modernità e tradizione, ma senza rinunciare ai criteri di qualità dei grandi Rioja della metà del XX secolo. Questo rosso è un concetto diverso da tutti quelli fatti prima alla Cantina Contador. Con esso si cerca di tornare alle origini della produzione dei vini rossi invecchiati nella Rioja, ma con un tocco personale. Vino delicato, saporito, lungo e consistente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Contador
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2016
Alcool
15.5% vol.
Produzione
1.000 bottiglie
Sottozona
San Vicente de la Sonsierra.
Varietà
87% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Graciano, 3% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino di tonalità alta e brillante.
Profumo
Elegante, con note di frutta matura mescolate a sentori di legno, come cedro, vaniglia e cocco, e frutta cotta.
Bocca
È fresco, gustoso, lungo e consistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Fino al 2031 se conservato correttamente.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Canoca
Descrizione
Vigneto piantato nel comune di San Vicente de la Sonsierra. Viti coltivate ad alberello.
Rendimento
0,5 chili per vite.
Raccolto
Fatta l'11 ottobre 2016.
Vinificazione
Dopo il diraspato, il vino viene fatto fermentare in botti di rovere a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 30 mesi in botti di secondo e terzo passaggio 100% rovere francese, poi 36 mesi in bottiglia.
Imbottigliamento
Senza chiarificazione, stabilizzazione o filtraggio.