Descrizione

F

resco, floreale, profumato e accattivante, questo bianco secco fatto con Moscatel è un ottimo esempio del potenziale di questa varietà tanto amata nel Mediterraneo. Perfetto con i risotti allo zafferano

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
15.000 bottiglie
Sottozona
Marina Alta
Varietà
Moscatel
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Ha un profumo floreale (di rose, fiori di mandorlo e gelsomino) che poi si trasforma in sentori di citronella e note di muschio.
Bocca
Fresca, leggera, succosa e davvero buona
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2026 in ottime condizioni di conservazione.
Abbinamento
Perfetto con cibi salati e piatti dal gusto floreale ed erbaceo. Si sposa bene con i risotti mediterranei allo zafferano.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano. È stata il 25 agosto 2021.
Vinificazione
L'uva viene diraspata, pigiata e lasciata macerare con le bucce per 2 giorni. Poi viene pressata e fatta fermentare con lieviti autoctoni per 15 giorni
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi in deposito di acciaio inox
Imbottigliamento
Chiarificazione naturale nel deposito di acciaio inox. Poi, filtrazione a 5 micron.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The dry Moscatel 2022 Casta Diva Cosecha Dorada has very clean aromas of orange blossom, mint and grape pulp, and it is harmonious, tasty and long, with an almost salty finish. It has 15% Merseguera in the blend. It matured with fine lees, 50% in stainless steel and the rest in 500-liter oak barrels. 15,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.