Descrizione

Castell de Santueri è un gioiello del passato storico di Maiorca, un edificio super famoso appena fuori Felanitx. È un bianco fatto con i vitigni autoctoni Premsal e Callet, che vengono da uno dei vigneti dell'antica "Celler Cooperatiu" di Felanitx, un progetto di inizio XX secolo pensato per rilanciare il settore vinicolo della zona dopo la piaga della fillossera.Un vino di carattere, fresco ed equilibrato, che trasmette al palato il paesaggio e il clima dell'isola mediterranea di Maiorca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Terra de Falanis
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
60% Premsal, 40% Callet
Origine
IGP Mallorca

Degustazione

Profumo
Aromi delicati di frutta, sentori di macchia mediterranea e note speziate.
Bocca
Elegante, equilibrato e fresco.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Macerazione per 10 ore, poi pressatura e chiarificazione. Fermentazione a 16 °C in vasche di cemento.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 4 mesi.