Descrizione

Uno spumante ideale per ogni momento della giornata. Questa è l'essenza di questo cava classico, fresco e morbido che segue la stessa filosofia di Agustí Torelló Mata: l'impegno per le varietà locali e il lungo affinamento per ottenere un vino fine e armonioso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Kripta
Tipo di vino
Cava
Annata
2019
Alcool
11.5% vol.
Varietà
Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Altri formati disponibili:
Origine
Cava
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
Profumo
Franco e molto fruttato, con sentori di mela, note di caramello e un fondo di erbe fresche e tocchi balsamici mentolati.
Bocca
Elegante ed equilibrato, fruttato e fresco, con note di mela matura. Carbonica molto ben integrata, con un ottimo equilibrio tra zucchero e acidità. Retrogusto lungo e delicato.
Temperatura di servizio
Tra 6 e 8 ºC.
Abbinamento
In qualsiasi momento della giornata. Ideale per antipasti, pesce, creme di mare, carni bianche, formaggi di capra e dessert.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Seconda fermentazione in bottiglia.
Invecchiamento
Affinato in rima per 24 mesi.