Descrizione

Lo Champagne Franck Bonville Les Belles Voyes è il fiore all’occhiello di Oger: un blanc de blancs proveniente da vecchi vigneti che sprigiona un carattere minerale. Il suo profilo affumicato e profondo, con note di brioche e frutta secca, si fonde in un palato ricco dalle bollicine carezzevoli. Uno champagne millésime Grand Cru di grande precisione e con un potenziale di invecchiamento eccezionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Frank Bonville
Tipo di vino
Champagne
Annata
2015
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100 % Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Intenso e affumicato, con sentori di fiori, olio di limone, frutta matura dell'orto e dolci, insieme a note di mandorle tritate, favo d'api, noci e brioche
Bocca
Vinoso e minerale, di corpo medio-pieno. Bollicine morbide, palato ricco e saporito con abbondanti note di frutta matura e "brioche". Finale salino, fenolico e calcareo.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2040 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Belles Voyes.
Descrizione
Terreno situato su un pendio a media quota nel paese di Oger.
Età
Vigneto piantato nel 1960.
Suolo
Gesso.
Vinificazione
Le uve, sempre ben mature, vengono pigiate separatamente e fermentate in botti di rovere. Vinificazione secondo il metodo tradizionale. Dosaggio: 5 grammi di zucchero per litro (extra brut).
Invecchiamento
Invecchiamento tra gli 8 e i 9 anni in botte.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

Disgorged with a dosage of five grams per liter in April 2023, the 2015 Grand Cru Blanc de Blancs Les Belles Voyes comes from the estate’s oldest vines in the village of Oger. It delivers a smoky, deep bouquet with aromas of flowers, lemon oil, ripe orchard fruit and pastry combined with a slightly reductive character. Mineral and vinous, the Champagne on the palate is medium to full-bodied with a mouthwatering, phenolic and chalk-driven finish. It promises graceful aging over the forthcoming five to eight years. (Yohan Castaing)

James Suckling:

This has aromas of crushed almond, honeycomb, lemon peel and chalk, plus walnut and brioche. Rich and tasty on the palate with soft bubbles. Lots of ripe fruit and brioche. Flavourful. Drink now or hold. (Claire Nesbitt)