Descrizione

Lo Château Haut-Brion Blanc è il magnifico bianco di questa prestigiosa cantina, l'unica a poter vantare il titolo di Premier Grand Cru Classé sia nella mitica classificazione di Bordeaux del 1855 che in quella di Graves. Sauvignon blanc e Sémillon danno vita a un blend eccezionale, all'altezza del prestigio di questo grand vin, uno dei vini iconici della regione. Proprio come questo, siamo di fronte a un gioiello intenso ed elegante da gustare con calma grazie al suo grande potenziale di invecchiamento.

La consegna di questo vino è prevista nel 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Haut-Brion
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
53% Sauvignon blanc, 47% Sémillon
Origine
Pessac-Léognan

Degustazione

Vista
Ha un bel colore giallo pallido, limpido e brillante, che lascia intuire la sua freschezza
Profumo
Al primo assaggio si rivela intenso, con le note tipiche del Sauvignon blanc: etereo ma maturo, fresco e delicato. Una volta ossigenato nel calice, sprigiona una complessità e una concentrazione sorprendenti, dove il Sémillon esalta e valorizza la gamma aromatica in modo magistrale.
Bocca
All'assaggio è corposo, delizioso e profondamente aromatico. Si evolve verso un finale incredibilmente persistente, sottolineato da eleganti sfumature speziate. È la prova lampante che un'annata caratterizzata da un'estate calda può dare vita a un bianco straordinariamente rinfrescante e dai sapori intensi.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Terreno ghiaioso.
Clima
Un anno dal punto di vista climatico davvero estremo, caratterizzato dalla siccità.
Raccolto
Vendemmiatura manuale dal 14 al 21 agosto.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a due livelli brevettati da Haut-Brion, progettati per massimizzare la quantità di mosto di testa di alta qualità; anche la fermentazione malolattica avviene in deposito.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere, di cui il 45% nuove.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The brightness and intensity are really impressive, with aromas of sliced pears, lemons, minerals and hints of crushed stones and salt. Energetic and lively. A blend of 53% sauvignon blanc and 47% semillon.

Decanter:

Waxy, lanolin, straw and citrus lemon notes on the nose alongside some soft vanilla and salted caramel aspects. Rich and round with a cool core and very defined detail from start to finish. A little quieter but with a lovely frame and texture – structured and slightly firm with a soft dusting of spice. Deep, layered, so complex and nuanced. Less showy and more introverted at this point but this will be excellent. Smoky, salty minerality, freshness and butteriness. A wine to sit with. 3.3pH. 14.5%. A yield of 23hl/ha.

The Wine Advocate:

The Haut-Brion 2025 Blanc, a blend of 53% Sauvignon Blanc and 47% Sémillon, was vinified in barrels and bottled from April 13. It reveals aromas of white fruits and pear, with subtly smoky, toasty notes and a touch of reductive nuance, complemented by delicate spice. Medium- to full-bodied, layered and crystalline, it’s tense and elegant and built around a remarkably fresh, fleshy core of fruit. Ethereal and finely detailed, it stands out for its purity and precision, with no overt thiolic expression. The finish is long, taut and particularly refined, delivering a very delicate and poised interpretation of Haut-Brion Blanc.