Descrizione

Chivite rende omaggio alla Garnacha con questo unico vino de parcela, proveniente dalla zona settentrionale della Finca Legardeta. La Zorrera unisce la struttura di un vino da invecchiamento a una freschezza quasi da bianco, frutto del suo terreno argilloso-calcareo. Un rosso in edizione limitata che sprigiona un'irresistibile complessità fruttata e minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Chivite
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.9% vol.
Produzione
5.283 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
IGP 3 Riberas

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, brillante, limpido e di media tonalità, con riflessi granata.
Profumo
Intenso e complesso; con note prevalenti di frutti rossi (fragola, ribes) e frutti neri maturi, sentori floreali, un fondo erbaceo e sfumature dovute all'affinamento (spezie dolci)
Bocca
Corposo, morbido ed elegante; si distingue per la sua freschezza, l'eccellente acidità e i tannini rotondi, con un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Zorrera.
Descrizione
Appezzamento appartenente alla tenuta Legardeta, esposto a sud-ovest, situato a un'altitudine compresa tra i 487 e i 550 metri.
Dimensioni
6,5 ettari.
Età
Viti piantate nel 2000.
Suolo
Argilloso-calcareo con contenuto di calcare variabile e presenza di copertura vegetale.
Clima
Influenza atlantico-continentale; zona di coltivazione settentrionale.
Raccolto
Raccolta al momento giusto di maturazione.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Tra i 12 e i 24 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio (precedentemente utilizzate per il vino bianco).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

The 2015 La Zorrera Garnacha is a new single-vineyard Garnacha that feels more like a ripe and generously oaked example from Aragón or Priorat, quite dark and powerful. I can see the hand of a winemaker here, possibly from another winemaking era where more intervention and oak were used. I mean that it's more international in style; it's not easy to see the variety or guess the place of origin, but it's nicely crafted. It has good acidity and should continue developing in bottle. 5,283 bottles produced. It was bottled in July 2017. (Luis Gutiérrez)