Chivite

Legati al vino dal XVII secolo

Il legame della famiglia Chivite con il vino risale al 1647. Lo dimostra un documento notarile con cui Juan Chivite Frías e sua cognata chiesero un prestito garantendo un vigneto e una cantina.

Da allora, troviamo tracce di questa storia nei testamenti che parlano di cantine e vigneti. Ma è stato Claudio Chivite, nel XIX secolo, a dare il via a una nuova fase di espansione che ha influenzato le generazioni successive.

Durante gli anni '60 del XIX secolo, i vigneti francesi furono devastati prima dall'oidio e poi dalla fillossera, che fecero scendere la produzione vinicola francese a livelli preoccupanti. Don Claudio ha approfittato di questa situazione per esportare i suoi vini nel paese vicino.

Nel 1872 costruì la cantina "La Cascajera" in una vecchia cava di pietra. La casa di famiglia fu stabilita in un'antica locanda, il Parador Generale, dove si recavano numerosi acquirenti di vino, contribuendo alla prosperità dell'azienda.

Già nel XX secolo, Julián Chivite Marco avviò la produzione di vini imbottigliati, oltre ad altre modifiche tecniche basate sui progressi dell'enologia. Quando nel 1967 fu creato il Consiglio Regolatore dei vini di Navarra, Julián Chivite ne fu uno dei membri fondatori.

Il suo lavoro è stato premiato con numerosi riconoscimenti. Così, nel 1992, il re Juan Carlos I gli conferì l'Ordine al Merito Agricolo e nel 1997, a titolo postumo, gli fu assegnata la "Cruz de Carlos III Noble de Navarra".

La famiglia Chivite ha puntato molto sul rosato. Nel 1975 ha lanciato per la prima volta sul mercato il marchio Gran Feudo, che oggi è la gamma leader della cantina e probabilmente il rosato più famoso di Spagna. Di fronte ai rossi e ai bianchi, i Chivite hanno saputo dare al rosato il loro tocco di nobiltà.

Nel 2002 Chivite ha inaugurato la sua nuova cantina, progettata dal famoso architetto navarro Rafael Moneo. Un moderno edificio paesaggistico che abbraccia gli antichi edifici della cantina e si integra perfettamente nel paesaggio.

Attualmente, la famiglia Chivite possiede 120 ettari di vigneti ed esporta i propri vini in oltre 50 paesi nei cinque continenti. È presente anche in altre denominazioni di origine come Señorío de Arinzano (D.O. de Pago), Viña Salceda (D.O. Rioja) e Baluarte (D.O. Rueda)