Descrizione

Clos Lojen è il vino base della gamma fatto da Juan Antonio Ponce nella sua cantina di Villanueva de la Jara. Un vino facile da bere, pieno di mineralità ( ricorda i rossi di Morgon dei terreni granitici). Vuole mostrare il potenziale della varietà senza fronzoli. Ottimo rapporto qualità-prezzo-piacere. Perfetto per iniziare a conoscere la Manchuela.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Bobal
Origine
Manchuela

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con bordi granata.
Profumo
Prevalgono note di frutta matura ed erbe di montagna insieme a sentori speziati.
Bocca
Equilibrato, speziato e con un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Buono fino al 2030 circa se tenuto in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador, Peral, Valenciano, Inocente y Polo.
Età
Tra i 40 e i 60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e di ciottoli o alluvionale.
Clima
Mediterraneo con influenze continentali.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni dei grappoli interi in botti di rovere da 4.500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi in botti di rovere francese da 10.000 e 15.000 litri.
Imbottigliamento
Senza chiarire né filtrare.