Descrizione
Creazione di Juan Antonio Ponce fatta con uve Bobal da un unico appezzamento chiamato Pino, un solo ettaro di terreno calcareo. Al naso ci sono note balsamiche e floreali, mentre in bocca è vivace, lungo e con un finale gustoso. Inoltre, si conserva bene, quindi potremo godercelo per i prossimi dieci anni.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Bobal
Origine
Manchuela
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi di gesso e balsamici, con note floreali di violetta e giglio.
Bocca
Passaggio vibrante che regala una bella lunghezza e un finale sapido, quasi salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Pino.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
40 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in tini di legno aperti di rovere francese da 4.500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi in botti da 600 litri di rovere francese.
La cantina
Manchuela
Anno di fondazione
2005
Superficie totale del vigneto
20 ha.
Il progetto a conduzione familiare di Juan Antonio Ponce, che punta a recuperare le varietà autoctone della zona e i vecchi vigneti, è la prova vivente che una Manchuela diversa è possibile.
Annate: 2025 2024 2023 2022
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Buen vino,pero según mi criterio, necesita tiempo para equilibrarse!
Me ha gustado mucho. Sorprende.
Un tinto muy expresivo en nariz. De cuerpo medio. Austero y mineral. Una expresiva bobal. Muy buena elección en su precio.
Vino muy correcto. Me sigue encantando Manchuela y las opciones como esta
3,8
Longitud, fresco, floral y frutal. Para beber y beber. También para guardar