Descrizione

20 generazioni hanno avuto accesso alle gallerie sotterranee (le famose calados riojanos) sotto la collina di Ollauri, che adesso sono le Cantine dei vini Conde de los Andes. È un rosso 100% Tempranillo che viene da vigneti vecchi di mezzo secolo nel cuore della Rioja Alta. Vino molto fresco con un finale lungo e succoso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Muriel Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia super intenso, chiaro e brillante.
Profumo
Esplosiva ricchezza aromatica, con note di frutti rossi, prugne mature e sottobosco.
Bocca
Strutturato e molto fresco, con un finale persistente e accattivante. Retrogusto lungo e succoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Si abbina alla perfezione a pasta e riso dal sapore deciso, salumi iberici e formaggi stagionati, carni arrosto e alla griglia, stufati di carne e selvaggina ed è particolarmente indicato per accompagnare il dopocena.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei comuni di Haro, Ollauri e Briñas.
Età
Età media di 50 anni.
Suolo
Terreni argillosi e calcarei.
Clima
Clima mediterraneo continentale con una intensa influenza atlantica.
Raccolto
Raccolta a mano.
Vinificazione
Fermentazione di 21 giorni in deposito di acciaio inox, con rimontaggi ogni giorno per ottenere una maggiore estrazione e intensità di colore.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese (metà nuove) e altri 12 mesi in bottiglia.