Descrizione

Fatto interamente con uve Tinta del País che vengono da vecchi vigneti coltivati in modo biologico nei dintorni di La Horra e Roa de Duero, Corimbo I è la prova che una Ribera del Duero diversa è possibile. Si tratta di un vino elegante, intenso e fresco allo stesso tempo, proveniente da un'annata che è forse la più corposa ma anche una delle più equilibrate fino ad oggi.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Horra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore intenso e brillante, con sfondo rosso ciliegia e bordi rosso vivo.
Profumo
Molto intenso e pieno di sfumature diverse in tante tonalità sovrapposte. Il frutto ha un profilo nero con qualche tocco rosso. Le prugne nere, le more e le ciliegie dominano il bouquet fruttato. Crea un panorama completo, fatto di erbe aromatiche, frutta, alcune spezie e terra umida. L'olfatto è molto fresco e il legno è perfettamente integrato.
Bocca
Eleganza, intensità e freschezza allo stesso tempo. I frutti neri e rossi si combinano in un insieme molto accattivante. I tannini sono fini e levigati. Non c'è alcuna sensazione di pesantezza o alcol, solo equilibrio. Vino delizioso e con una presenza sufficiente. Armonico e lungo, lascia una sensazione di pienezza e freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Ottimo con piatti a base di carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piccoli appezzamenti a La Horra, Roa e nei paesi vicini (Burgos). Vite in alberello.
Dimensioni
40 ettari.
Età
Vite con un'età media superiore ai 60 anni.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in tini di rovere francese, poi fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in botti (80% francesi e 20% americane).