IGP Formentera
Cova Rosa 2023
100% Monastrell
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Rosato giovane che viene dai vigneti prefilosserici di Monastrell, coltivati a piede franco, della cantina Cap de Barbaria. Di colore rosa pallido, si fa notare per la sua unicità e freschezza. Questo vino prende il nome dalla mitica Cova Rosa, una grotta nascosta tra le scogliere di Cala Saona, a ovest di Formentera. Si tratta di un cru romantico del Mediterraneo che al tramonto si tinge di rosa pastello, uno spettacolo naturale che si riflette in ogni goccia di questo vino magnifico ed elegante
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
1.600 bottiglie
Varietà
100% Monastrell
Origine
IGP Formentera
Degustazione
Profumo
Aromi di fiori bianchi selvatici e frutti di bosco.
Bocca
Si fa notare per la sua persistenza, con un'acidità equilibrata che gli dà freschezza, insieme a delicate note minerali e saline.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare, risotti, pasta, insalate e come aperitivo.
La cantina
IGP Formentera
Anno di fondazione
2000
Superficie totale del vigneto
2 ha.
Produzione totale
14.000 bottiglie
Cap de Barbaria è una piccola cantina fondata nel 2000 e situata sulla strada per Cap de Barbaria, in uno dei posti più belli di Formentera.
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