Descrizione

Cruor è un vino che viene dalla Finca La Fredat, un vigneto a terrazze con zone a diverse altitudini e orientamenti. Questo permette a ogni varietà di adattarsi al meglio, ottenendo una ricchezza di sfumature all'interno di ogni tipo di uva che una tenuta con una struttura tradizionale non può dare.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Gran del Siurana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Fresco, con un sacco di aromi di erbe mediterranee, note balsamiche e speziate che si mescolano con il gusto di frutti neri del vino.
Bocca
Ha un attacco goloso, rotondo e denso, con una freschezza che si sente a metà bocca. I tannini sono eleganti e raffinati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Fredat
Descrizione
Vigneto strutturato a terrazze con zone a diverse altitudini e orientamenti.
Dimensioni
La Fredat è una tenuta di montagna di 40 ettari.
Suolo
Tutta la tenuta è fatta di llicorella (ardesia), un terreno tipico del Priorat che dà al vino un sacco di mineralità.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale e trasporto in piccole cassette.
Vinificazione
Vinificazione in rosso. Macerazione tra i 25 e i 30 giorni a una temperatura controllata tra i 24 e i 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Spicy and structured, with a solid core of firm tannins and fresh acidity. 2024-2030. (Fintan Kerr)