Descrizione

Cruor è un vino che viene dalla tenuta La Fredat, un vigneto a terrazze con zone a diverse altezze e orientamenti. Questo permette a ogni varietà di adattarsi al meglio, ottenendo una varietà di sfumature all'interno di ogni tipo di uva che una tenuta tradizionale non può dare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Gran del Siurana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore rubino di tonalità intensa.
Profumo
Fresco, con un sacco di aromi di erbe mediterranee, note balsamiche e speziate che si mescolano con il gusto di frutti neri del vino.
Bocca
Ha un attacco goloso, è rotondo e denso, con una freschezza che si sente a metà bocca. I tannini sono eleganti e raffinati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Fredat
Descrizione
Vigneto a terrazze con zone a diverse altezze e orientamenti.
Dimensioni
La Fredat è una tenuta di montagna di 40 ettari.
Suolo
Tutta la tenuta è fatta di llicorella (ardesia), un terreno tipico del Priorat che dà al vino un sacco di mineralità.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano e trasporto in piccole cassette.
Vinificazione
Vinificazione in rosso. Macerazione da 25 a 30 giorni a una temperatura controllata tra i 24 e i 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Spicy and structured, with a solid core of firm tannins and fresh acidity. 2024-2030. (Fintan Kerr)