Descrizione

Questo spumante seducente con aromi delicati di frutta tropicale e mela su note di biscotto e pasta sfoglia, è fatto con Pinot nero, Chardonnay e un po' di Xarel·lo. Ti stupirà per quanto è espressivo

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2015
Alcool
12.5% vol.
Varietà
60% Pinot noir, 34% Chardonnay, 6% Xarel·lo
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore dorato pallido con bollicine delicate e vivaci.
Profumo
Seducente ed elegante, con aromi delicati di frutta tropicale e mela, su piacevoli note di biscotto e pasta sfoglia.
Bocca
Allegro, espressivo e corposo. Buona persistenza che lascia un delicato retrogusto lattico per finire elegante e secco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale l'ultima settimana di agosto.
Vinificazione
Pressatura di grappoli interi. Fermentazione in rovere (9%) e fermentazione malolattica (9%). Seconda fermentazione secondo il metodo tradizionale.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in bottiglia per 57 mesi.