Descrizione

A differenza della vicina Ribera del Duero, la zona di Toro ha ancora tanti vecchi vigneti che le danno un tocco speciale. Il Tinta de Toro usato per fare il Dehesa Gago viene tutto dalla viticoltura tradizionale di otto famiglie di viticoltori con cui Telmo Rodríguez lavora dal 1998. I cru Teso Hierro, Los Costares, Pago Quemaos dei paesi Argujillo, Villabuena e Morales si uniscono in questo rosso.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati in diversi appezzamenti della D.O. provenienti da 8 famiglie di viticoltori. Formazione ad alberello.
Suolo
Su sedimenti sabbiosi del Terziario che si alternano a terrazze di ghiaia del Quaternario. In generale, hanno una consistenza franco-sabbiosa e sono poveri di materia organica.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi in depositi di acciaio inox.