Descrizione

Mountain è un vino bianco secco fatto dalla Compañía de Vinos Telmo Rodríguez con uva 100% Moscatel de Alejandría. Questo vino nasce da una viticoltura tradizionale con potatura in alberello e vendemmia manuale, e oggi come un tempo in questi burroni le viti stanno insieme agli uliveti. Ha un profumo floreale e fruttato ed è rinfrescante ed equilibrato, senza rinunciare alla corposità. Perfetto per accompagnare pesci grassi e frutti di mare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Profumo
Aromi erbacei con note di ortica.
Bocca
Al palato è secco, con note piccanti e grande freschezza.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesci grassi e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Esparraguera, Fogarate, La Loma.
Descrizione
Vigneti nei paesi di Competa e Archez, nella Sierra di Malaga, a 550-1000 metri di altitudine, esposti a sud e ovest. Vecchi vigneti in alberello.
Suolo
Terreni sassosi e dalla consistenza fine che si sono formati da scisti del Paleozoico.
Vinificazione
Pressato in presse a olio con ceste di giunco.
Invecchiamento
Invecchiamento in bottiglia.