Descrizione

Quinta Generación è un rosso pulito, fresco e fruttato. Caldo e secco sono i due aggettivi che descrivono l'annata 2024. Ideale per accompagnare ogni tipo di carne, salumi e formaggi semistagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Dehesa de los Canónigos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Pulito e brillante, di colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Al naso spiccano i frutti rossi e neri maturi, come la prugna, la mora, la mora selvatica e il lampone. Si distinguono gli aromi balsamici, che gli conferiscono freschezza, e la liquirizia in bastoncino.
Bocca
Al palato, ha un ingresso rinfrescante, accompagnato da un’ottima
acidità. Spiccano ancora una volta le note mentolate e di liquirizia rossa. Retrogusto lungo e caldo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 12 e i 14 ºC.
Abbinamento
È perfetto con tutti i tipi di carne, con i salumi e con i formaggi semistagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Caserío.
Descrizione
Viene da “El Caserío”.
Età
25 anni.
Suolo
Argilloso-sabbioso.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in rovere americano.