Descrizione

Questo è il primo vino biologico e vegano fatto da Diez Siglos a Rueda. L'uva viene dai piccoli vigneti intorno alle cantine, lavorata con tanta cura e attenzione, sempre pensando all'ambiente. Adatto ai vegani

Dettagli del prodotto

La cantina
Diez Siglos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro con riflessi verdastri, pulito e brillante.
Profumo
Profumo di erba fresca, finocchio e anice, tipico della varietà Verdejo.
Bocca
Si fa notare per il suo volume e un piacevole tocco agrumato che lo rende equilibrato e con un finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Bianco molto versatile, perfetto per accompagnare un sacco di piatti della cucina mediterranea, come pesce, frutti di mare, carni bianche, pasta e riso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti intorno alle cantine coltivati in modo biologico.
Raccolto
Vendemmiare notturno al giusto punto di maturazione dell'uva.
Vinificazione
Fermenta con i propri lieviti per 3 mesi, poi riposa un po' in bottiglia prima di essere venduto.