Descrizione

La Côte de Nuits è la zona più a nord della Borgogna, dove ci sono posti storici come Vosne-Romanée o Vougeot. Questo vino è quindi un'introduzione al mondo del Pinot nero attraverso diversi villaggi della zona. Ha un invecchiamento di 14 mesi in botti usate per lo più, che danno come risultato un rosso fresco e vellutato

Dettagli del prodotto

La cantina
Edouard Delaunay
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Côte de Nuits-Villages

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti di bosco e note speziate.
Bocca
Vellutato e fresco, con note intense di frutta rossa in confettura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono dai paesi a sud della Côte de Nuits: Corgoloin, Comblanchien e Prémeaux-Prissey.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in botti di rovere (20% nuove).