Descrizione

Un rosato prodotto interamente con uve Garnacha. Sorprende per la sua buona intensità aromatica e la lunga persistenza in bocca, con un'acidità che rinfresca e ravviva il vino. È l'abbinamento perfetto per accompagnare pesce, frutti di mare o carni delicate.

È un vino vegano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ego Bodegas
Tipo di vino
Rosé
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore rosa fragola pallido, brillante, elegante e di grande vivacità.
Profumo
Grande intensità aromatica con sentori di frutti di bosco, in cui spiccano ribes, lamponi e more rosse.
Bocca
Lungo in bocca, con un'acidità che rinfresca e ravviva il vino. Ha una lunga persistenza e un finale molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.
Abbinamento
Ideale da gustare con ogni tipo di stuzzichino, formaggi e salumi. È inoltre l'accompagnamento perfetto per pesce, frutti di mare e carni delicate.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare manualmente in piccole cassette, per preservarne la qualità.
Vinificazione
È un vino ottenuto con la tecnica del salasso. Le bucce vengono lasciate macerare nel mosto per il tempo necessario a ottenere il colore desiderato. Una volta raggiunto il colore, le bucce vengono rimosse e si procede alla fermentazione alcolica. Questa avviene in un deposito di acciaio inox a temperatura controllata.