Descrizione

Questo vino monovarietale di Garnacha è uno dei migliori per capire lo stile unico dei vigneti di Madrid. Viene fatto da viti piantate in alto su terreni granitici e ci regala un profilo elegante, aromatico e accattivante

Dettagli del prodotto

Il produttore
Uvas Felices
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Bel colore rubino brillante di media intensità con riflessi rossastri.
Profumo
Complesso, con succosi frutti rossi e di bosco, un tocco floreale di violetta, note balsamiche rinfrescanti e lievi sentori dolci di vaniglia, caramello e crema pasticcera.
Bocca
Attacco intenso e super rinfrescante con una bella acidità e note di erba fresca. I tannini fanno scivolare il vino su tutto il palato. Intense e con un finale super aromatico di frutta rossa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, maialino al forno, lasagne e qualsiasi tipo di pasta con carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene dalle zone di Peña Cenicientos e Peña Muñana, a Cadalso de los Vidrios (Sierra de Gredos), a un'altitudine tra gli 800 e gli 850 metri.
Età
Tra i 40 e i 90 anni.
Suolo
Poveri, granitici con una consistenza sabbiosa, molto poveri di sostanze biologiche e con un alto contenuto di quarzo e silice.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Lavorazione poco invasiva. Le fermentazioni avvengono a temperature miti e controllate usando lieviti autoctoni e con l'aggiunta del rasmo.
Invecchiamento
Affinamento per 14 mesi in tini e botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Finisce la sua maturazione per 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 El Hombre Bala has a beautiful, clean and perfumed nose. They use 80% grapes of their own vineyards, fermented with 70% full clusters and matured in oak, foudre and vat, more and more in larger volumes. 2021 was a very good year, cool and serious, intense and balanced, with very fine tannins. This is delicious, among the best vintages for this wine, very complete, with a little more weight than the 2018. 28,154 bottles and 724 magnums were produced. It was bottled in December 2022.

Tim Atkin:

Youthful vivacity marks this Garnacha (blended with a little Cariñena). Tannins are light and chalky, supporting boysenberry and raspberry fruit. There’s a little liquorice and dewy, mountain undergrowth, as well as flinty freshness, and a year’s aging in barrels and foudres is already very well integrated. This is a wine with lots of energy and all the immediate appeal of the variety. 2024 - 2029