Descrizione

El Nido è intenso: segna un punto di svolta nella storia dei vini di Jumilla. È un rosso sofisticato con un sacco di frutta e abbastanza da far riflettere sulla sua straordinaria ricchezza di estratto e sapore. La sua seconda annata, quella del 2004, ha preso 99 punti Parker e l'ha messa sotto i riflettori degli appassionati di tutto il mondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas El Nido
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.5% vol.
Varietà
Monastrell, Cabernet sauvignon
Origine
Jumilla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con riflessi granati.
Profumo
Potente e complesso, ha un sacco di note intense di frutta nera matura insieme a sentori minerali, tabacco e cedro, sfumature di pepe nero, cuoio pregiato e un fondo delicato speziato di cannella.
Bocca
Elegante e corposo, riempie il palato con note di prugna e mora, insieme a sentori di incenso, cedro, foglia di tabacco, chiodi di garofano e liquirizia nera, per finire con un finale lungo e seducente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È un vino che si abbina bene a un sacco di piatti, come risotti, tutti i tipi di carne, arrosti, stufati, tonno, marmitakos; perfetto anche per il dopocena e con certi tipi di dessert.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti di Monastrell coltivati ad alberello con esposizione a nord-est. Il Cabernet Sauvignon è piantato su dolci colline che guardano a nord. Altitudine superiore ai 700 metri.
Dimensioni
44 ettari.
Età
Per il Monastrell, alcuni vigneti arrivano a 90 anni, altri hanno 75 anni. Per il Cabernet Sauvignon 40 anni.
Suolo
Molto calcareo e sassoso in superficie, con un sottosuolo sabbioso.
Vinificazione
Lavorazione separata in piccoli torchi a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere francese e americano.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 El Nido was produced with a blend of 70% Monastrell from 32 hectares of vines with an average age of 76 years and 30% Cabernet Sauvignon from 12 hectares planted in 1986. It fermented in small stainless steel tanks with neutral yeasts and matured in new French and American oak barrels. It's very similar to the Clio from this same vintage—all about the barrels, spices, toast and smoke, creamy and woody. It has 15.5% alcohol, higher than in 2022, a pH of 3.62 and 6.2 grams of acidity and a bone-dry finish with plenty of tannins. Will it ever absorb the oak? 4,500 bottles produced. It was bottled in September 2025.