Descrizione

La cantina Castillo Pie Franco è la prima cantina nella storia di Jumilla ad aver ottenuto i preziosi 100 punti Parker, conquistati con l'annata 2020. Proviene da un unico appezzamento (La Solana) dove resiste un vecchio vigneto di Monastrell a piede franco piantato nel 1941. È un rosso mediterraneo, complesso, con una potenza ben controllata e una piacevole combinazione tra freschezza balsamica e sentori speziati. Una creazione del team guidato da José María Vicente che è puro equilibrio.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Castillo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Jumilla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia scuro con riflessi granata.
Profumo
Molto espressivo e con una buona complessità. Aromi di frutta rossa e nera molto matura, quasi marmellatosa, cioccolato, spezie, caffè, con sentori balsamici e minerali.
Bocca
Potenza ben controllata, gustoso, con la frutta matura che prevale sulle note tostate. Un mix di fresche note balsamiche e piacevoli sentori speziati. Tannini levigati, finale lungo e grande persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2036 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Ideale da servire con un riso al pollo e coniglio.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago La Solana
Descrizione
Vigneto esposto a sud e a sud-ovest.
Dimensioni
8 ettari.
Età
Vigneto piantato nel 1941.
Suolo
Sabbioso, con glacis, sedimenti fini provenienti dalla montagna vicina.
Clima
Clima mediterraneo.
Rendimento
800 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lieviti autoctoni in tini di pietra sotterranei a temperatura controllata, con una parte di grappoli interi. La fermentazione malolattica è avvenuta in grandi botti.
Invecchiamento
Affinamento di 20 mesi in botti da 500 e 5.000 litri.
Imbottigliamento
Nel giugno del 2024

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Pie Franco has a slightly paler color than the Las Gravas, a more perfumed nose and more elegance. This is a very reliable and consistent wine, which seems to cushion the effect of the year quite well. This is more perfumed than the rest of its siblings and has lower alcohol than any of the others, with a contained 14% alcohol. It has a medium to full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. They harvested a little earlier and were very careful with the extraction, and it clearly paid off and achieved the elegant and more ethereal profile even in a very warm, dry, challenging year like 2022. This is my favorite of the 2022s together with the Monastrell. It was a very low yielding year; from close to 12 hectares, they produced 3,800 liters of wine, and they finally bottled close to 5,000 bottles. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Dark and brooding with exotic spice, liquorice and tobacco notes. Dense yet precise, showing layered black and blue fruits, firm tannins and vibrant acidity. Mineral, savoury and built for graceful ageing.