Descrizione

Il Vínculo Reserva è un ottimo esempio del potenziale del Tempranillo della Mancha. Dopo una buona ossigenazione, sprigiona aromi di frutta matura, tostati, torrefatti e speziati. Con un gusto fruttato e una buona acidità, la forza e la potenza che caratterizzano questi vini rossi sono bilanciate da tannini raffinati e potenti.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Vínculo
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
La Mancha

Degustazione

Vista
Colore granato con riflessi rubino, limpido e brillante.
Profumo
Aroma intenso di frutti neri e liquirizia, con note di vaniglia e tostato tipiche dell'invecchiamento.
Bocca
Attacco fruttato e avvolgente. La combinazione di tannini e acidità gli dà un sacco di intensità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con i piatti di pasta, le carni rosse alla griglia e la selvaggina piccola come la pernice o la lepre.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 650 e i 750 metri, con esposizione a sud.
Dimensioni
52 ettari.
Età
50 anni in media.
Suolo
Misto di sabbia e argilla.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Diraspato completo e fermentazione in acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi in bottiglia.