Descrizione

Questo vermouth è fatto con una selezione di erbe tipiche della Galizia, come cardamomo, rosmarino, coriandolo e vaniglia, tra le altre. Le erbe vengono macerate per circa 2 mesi. Inoltre, si usa il vino Albariño Valmiñor, insieme a bucce di uve rosse, che si mescolano con l'infuso e lo zucchero.

Dettagli del prodotto

La cantina
Adegas Valmiñor
Tipo di vino
Vermouth rosso
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Galicia

Degustazione

Vista
Colore salmone con riflessi rosati.
Profumo
Il profumo è intenso, fragrante e molto atlantico, ma anche delicato e complesso. Ha aromi agrumati freschi e piacevoli di limone e zenzero. Ci sono anche note balsamiche come alloro, menta ed eucalipto. Il coriandolo e il cardamomo si sentono di più quando si agita il calice e il vermouth si apre.
Bocca
Al palato è fresco, con una dolce nota amara avvolta dall'acidità dell'Albariño. Ha una consistenza leggera e morbida con una certa cremosità mielata che lo rende untuoso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.