Descrizione

Questo vino viene dal succo più puro dell'uva, ottenendo così uno champagne di grande finezza e bella freschezza, che si ottiene dopo un lungo invecchiamento in cantina per raggiungere la perfetta maturità. Purezza, freschezza ed eleganza sono le tre caratteristiche sensoriali che definiscono La Cuvée, un vino per cui vengono assemblati più di 100 cru e che regala sapori fruttati molto presenti fino al finale. Lo consigliamo sia per accompagnare i tuoi piatti preferiti a base di pesce e pollame, sia come regalo azzeccato, grazie alla sua raffinata presentazione in astuccio da 2 bottiglie.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Laurent-Perrier
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Tonalità dorata pallida. Bollicine super fini che formano un cordone di schiuma che dura un sacco.
Profumo
Delicato, con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive di pesca di vigna e frutti bianchi.
Bocca
Mostra un perfetto equilibrio tra freschezza e finezza, con sapori fruttati che restano sul palato alla fine della degustazione.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto per l'aperitivo e anche con pollame e pesce delicato.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette per evitare la rottura delle bucce e l'ossidazione.
Vinificazione
Nella composizione della Cuvée ci sono più di 100 cru scelti da Laurent-Perrier. Per l'assemblaggio si usano solo i mosti della Cuvée. Ha tra il 15 e il 30% di vini di riserva.
Invecchiamento
Goditi un invecchiamento ideale di circa 4 anni in cantina. L'equilibrio e la freschezza che si ottengono permettono un dosaggio ridotto.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The brioche and cooked-apple and cream character really comes through here. Full-bodied and round with fine bubbles. Flavorful and intense. Vivid, bread-dough finish. This is four years on lees. 55% chardonnay and the rest pinot.

Wine Enthusiast:

The nonvintage cuvée from this producer is definitely on the dry side. Like many Champagnes in the range, it has benefited from long aging before release, giving a wine that has richness as well as great fruits, hints of maturity coming through. Drink now.

Gault & Millau:

Cette cuvée remplace peu à peu le Brut de la gamme. La proportion de chardonnay a été augmentée et la finesse est recherchée. Les notes florales dominent le nez et on retrouve cette fraîcheur en bouche avec un vin droit, qui ne manque pas de fruit et préserve la netteté du raisin.