Descrizione

Intenso, sorprendente ed elegante. Questo vino rosso è la pura espressione della varietà Graciano della Rioja e ci conquista con la sua complessità e finezza aromatica. Affinato in botti di rovere francese usate, è un vino perfetto da abbinare a stufati di agnello, piatti di selvaggina e formaggi affumicati

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Exopto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
85% Graciano, 15% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino molto intenso.
Profumo
Note di frutti di bosco, erbe mediterranee, fichi e liquirizia.
Bocca
Intenso e ben strutturato, con tannini ben integrati e un finale speziato e affumicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con selvaggina, stufati di agnello e formaggi come l'Idiazabal e il Manchego.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Lodecara y El Bernate.
Descrizione
Vigneti situati ad Alfaro (Lodecara) e Abalos (El Bernate).
Età
Tra i 30 e gli 80 anni.
Suolo
Sabbioso con ciottoli e argilloso-calcareo con ghiaia.
Vinificazione
Integral a bassa temperatura (22 ºC). Macerazione per circa una settimana.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese usate da 600 e 225 litri.