Descrizione

Questo vino è un omaggio a Waltraud, la moglie di Miguel A. Torres, le cui radici tedesche si sono radicate anche nel Penedès, proprio come le viti Riesling con cui è fatto. Profumato e di delicata eleganza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore paglierino, delicato e brillante.
Profumo
Delicato, con note floreali (fiori d'arancio) e fruttate (limone) su uno sfondo che ricorda il pan di zenzero.
Bocca
Gustosa, golosa e allo stesso tempo setosa, con un retrogusto delizioso.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
È perfetto con ostriche e frutti di mare. È fantastico con pesce, riso, pasta con salsa marinara, anatra con salsa dolce, ecc.

Vigna e preparazione

Suolo
Terreno argilloso-calcareo profondo, di colore rossastro, con un drenaggio moderato e un'alta capacità di ritenzione idrica, che permette ai vini bianchi di esprimere al massimo il loro aroma.
Invecchiamento
Fermentazione per 15 giorni in un deposito di acciaio inox a una temperatura di 16 °C.