Descrizione

Il legame speciale della famiglia Rivero con la Rioja si vede in vini come questo riserva, che ha tutte le caratteristiche tipiche della regione nei rossi della sua categoria. Elegante, complesso e con un'intensità aromatica pazzesca, una scelta sicura nel tuo calice.

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués del Atrio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Profumo intenso ed elegante, con note di frutta nera (mora, ribes nero), avvolte da sentori affumicati, speziati e tostati.
Bocca
Sapore ampio, setoso ed equilibrato, con una certa complessità e una grande persistenza gustativa. Con sentori di liquirizia, vaniglia e cocco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne, pasta, tapas e formaggi non troppo stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti situati tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare, nella Rioja.
Raccolto
I vigneti, perfettamente in equilibrio, permettono di raccogliere uve super mature. Le basse rese per ettaro fanno sì che si ottenga un vino concentrato e profumato.
Vinificazione
Diraspato e pigiatura parziale, con un sacco di bacche intere, rimontaggi ogni giorno per tirare fuori colore, tannini e aromi dall'uva. Fermentazione controllata a una temperatura tra i 23 e i 28 °C con lieviti selezionati e autoctoni, per avere vini con una bella complessità aromatica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere americano e poi affinamento in bottiglia.